【正山小种，解锁奶茶新美味】(正山小种做奶茶的正确方法)

2023-10-11 00:06 分类：正山小种阅读：886

　
???? 材料：
- 正山小种茶叶5g
- 纯牛奶250ml
- 白砂糖10g
- 开水150ml

???? 制作步骤：
1. 将5g正山小种茶叶投入盖碗或茶杯中，注水约150ml，加盖闷泡2分钟。
2. 同时，将纯牛奶放在烧水壶里加热，或者直接牛奶

煮开亦可，不要过度及反复煮。
3. 把闷泡好的茶汤过滤到公道杯；
4. 将加热好的牛奶倒入碗中，泡好的茶汤注入牛奶；
5. 放入10g白砂糖，搅拌均匀即可饮用。

???? 正山小种的特征：
- 成品茶乌黑发亮，茶汤呈深金黄
- 茶香带松烟香并且经久香浓
- 茶汤味道浓烈，带有桂圆味
- 优质的正山小种茶汤冷后，却会有甜味润口的特点

???? 小贴士：
1. 可以在正山小种茶中加入一些蜜糖，增加茶汤的甜度；
2. 如果您不喜欢太浓的茶汤，可以减少正山小种的用量，增加纯牛奶的用量，使茶汤更加柔和；
3. 您可以根据个人口味，适量添加糖分或奶量，调整味道。

???? 品茶轩，与您共同探索奶茶新美味！

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